Không chỉ tiện lợi, nhanh chóng mà còn có thể giữ nguyên nhiệt độ và chất dinh dưỡng của thực phẩm. Vì vậy, chúng ta phải chăm sóc nó thật tốt.
Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ đến cách vệ sinh nồi cơm điện tại nhà chưa? Bạn chỉ cần rửa sạch nồi bên trong và cất nồi cơm điện sang một bên phải không? Nếu vậy, có thể bạn đã làm sai.
Trên thực tế, có ba vị trí trên nồi cơm điện cần được vệ sinh thường xuyên, nếu không nồi cơm điện có thể tiêu thụ ngày càng nhiều điện năng khi bạn sử dụng, thậm chí ảnh hưởng đến tuổi thọ của nồi cơm điện và vệ sinh thực phẩm.
Vậy ba vị trí này trên nồi cơm điện là gì? Tại sao chúng lại ảnh hưởng đến mức tiêu thụ điện năng và hiệu suất của nồi cơm điện? Tiếp theo, tôi sẽ tiết lộ cho các bạn từng cái một, chúng ta hãy cùng đọc nhé.
1. Tấm gia nhiệt
Mâm nhiệt là bộ phận rất quan trọng của nồi cơm điện. Nó sử dụng dòng điện để đun nóng nước trong nồi bên trong để bốc hơi, do đó đạt được hiệu quả nấu chín cơm hoặc cháo. Mâm nhiệt thường nằm ở dưới cùng của nồi cơm điện, nồi bên trong được đặt ở trên cùng. Đôi khi, khi chúng ta nấu cơm hoặc cháo, một lượng nước sẽ tràn ra và đọng lại trên mâm nhiệt.
Nếu bạn không lau chùi thường xuyên, một lớp cặn hoặc vết dầu sẽ hình thành trên mâm nhiệt.
Điều này sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả tản nhiệt và dẫn nhiệt của mâm nhiệt, khiến nồi cơm điện cần nhiều dòng điện và thời gian hơn để hoàn thành công việc, không chỉ lãng phí tài nguyên điện mà còn làm tăng hóa đơn tiền điện của hộ gia đình.
Vì vậy, mỗi lần sử dụng nồi cơm điện xong, chúng ta phải lau sạch hơi ẩm và bụi bẩn trên mâm nhiệt bằng giẻ sạch hoặc khăn giấy.
Nếu bạn thấy vết cặn cứng đầu hoặc vết dầu mỡ, bạn có thể sử dụng các chất có tính axit tự nhiên như nước cốt chanh hoặc giấm trắng để chà rửa, vừa thân thiện với môi trường vừa hiệu quả.
2. Van xả
Van xả nằm phía trên nắp nồi cơm điện. Chức năng chính của nó là điều chỉnh áp suất và nhiệt độ trong nồi bên trong để tránh hơi nước quá mức ảnh hưởng đến hương vị và dinh dưỡng của thực phẩm.
Do đó, hơi nước thường sẽ thoát ra từ bình chứa bên trong. Nếu không được xử lý thường xuyên, bụi bẩn sẽ bám vào, tạo điều kiện cho vi khuẩn và nấm mốc sinh sôi. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn có thể khiến van xả bị tắc hoặc trục trặc, dẫn đến áp suất bên trong nồi quá cao và làm hỏng nồi cơm điện.
Do đó, thỉnh thoảng chúng ta cần sử dụng các dụng cụ nhỏ như tăm bông hoặc tăm xỉa răng để lấy sạch bụi bẩn trong van xả, sau đó lau sạch bằng giẻ ướt.
3. Nồi lót đựng gạo
Nồi bên trong là dụng cụ đựng thực phẩm như gạo và nước. Nó thường được làm bằng các vật liệu như thép không gỉ hoặc gốm sứ và được phủ một lớp chống dính trên bề mặt. Một số người trong chúng ta thích cho gạo trực tiếp vào nồi rồi rửa sạch bằng nước, điều này có thể khiến bề mặt nồi bị ố vàng do nước hoặc hạt gạo.
Do đó, trước khi cho nồi vào nấu, chúng ta phải lau sạch bề mặt nồi bằng giẻ, nếu không hơi ẩm hoặc hạt gạo sẽ xâm nhập vào mâm nhiệt, có thể gây ra hiện tượng đoản mạch hoặc hỏa hoạn.
Ngoài ra, tôi muốn nhắc nhở mọi người rằng nếu bạn thấy lớp phủ ở lớp lót bên trong bị bong ra, hãy nhớ thay thế kịp thời.
Vì lớp phủ bị bong ra không chỉ ảnh hưởng đến khả năng chống dính của thực phẩm mà lớp phủ bên trong nồi cơm điện cũng sẽ bị trầy xước hoặc bong ra, để lộ lớp vật liệu bên trong của nồi, thường là hợp kim nhôm hoặc kim loại khác. Những kim loại này có thể phản ứng hóa học với thực phẩm ở nhiệt độ cao để tạo ra một số chất có hại như ion nhôm, kim loại nặng… ảnh hưởng đến sức khỏe khi đi vào cơ thể con người.
Trên đây là ba vị trí mà tôi nghĩ cần phải vệ sinh thường xuyên trên nồi cơm điện. Bạn có nghĩ chúng có hợp lý không?
