Admin

Trong mẹo nấu ăn, để xương hầm nhanh nhừ các bà nội trợ hay bỏ thêm vài miếng đu đủ xanh. Trong đu đủ có chất gì khiến xương nhừ? (Hằng) Đu đủ xanh có thể giúp xương hầm nhanh nhừ nhờ vào một loại enzyme gọi là papain có…

Một trong các mẹo chữa hóc xương cá là dùng mật ong nguyên chất pha với nước cốt chanh để ngậm cho xương cá xuôi xuống. Cách này có cơ sở? (Vũ) Mật ong và chanh là hai nguyên liệu phổ biến trong y học dân gian và thường được…

Nhiều lần tôi phát hiện trong bình nước lọc có đám kiến đen trôi trên mặt. Chúng vô tình bị rơi xuống hay chui vào để uống nước? (Sự) Kiến hay bám vào từng mảng trong bình nước hoặc những vị trí có nước, đặc biệt là nước có mùi…

Khi đổ dung dịch rửa bát vào chảo có dầu ăn thấy nước chuyển thành màu trắng sữa. Xin hỏi đó là phản ứng gì, có độc không? (Hòa) Pha nước rửa bát và dầu ăn lại với nhau không phải là một hành động thường gặp và có thể…

Trong kỹ thuật làm bánh với trứng, để khử mùi tanh, kinh nghiệm được các đầu bếp chia sẻ là cần đánh bông trứng ít nhất 5 phút. Tại sao? Khi đánh bông trứng, một trong những lý do quan trọng giúp trứng hết mùi tanh là do các phản…

Khi nấu đường để làm nước màu, chỉ cần cho đũa vào khoắng, đường sẽ đóng thành viên khi nguội. Tại sao vậy? (Thu) Khi thắng đường (nấu đường cho đến khi caramel hóa), việc không dùng đũa khoắng là rất quan trọng vì một số lý do sau: 1.…

Có lần tôi về quê ăn cưới, nhai miếng trầu xong chân tay bủn rủn, nôn nao. Hỏi thấy hiếm khi có người bị như thế. Chất gì khiến người ta say? (Hoan) Ăn trầu có thể khiến một số người cảm thấy say hoặc có những triệu chứng như…

Cháu tôi bị ngã đập trán vào cạnh ghế, ngay lập tức chỗ bị va phồng tròn như quả táo, sau lại xẹp dần xuống. Tại sao trán cứng mà có thể phồng? (Tiến) Trán phồng lên như quả táo có thể là dấu hiệu của một số tình trạng…

Có lần tôi cắm quạt, dây bị hở điện giật khoét một miếng thịt ở tay khét nhưng sau đó bật dây ra được. Tại sao tôi không bị điện hút vào? (Vui) Khi dây điện hở (dây dẫn điện bị đứt hoặc trần) không hút người vào (tức là…

Tôi để ý thấy các bồn chứa nước hộ gia đình đều thiết kế theo hình trụ tròn. Vì sao không làm theo hình vuông hoặc hình chữ nhật? (quangvuong) Bồn chứa nước thường có hình trụ (hoặc hình trụ đứng) vì một số lý do liên quan đến cấu…