Tuy nhiên, vì thời hạn sử dụng của táo tương đối ngắn nên nhiều người sẽ thấy rằng táo họ mua sẽ bị thối sau khi để một thời gian. Lúc này, một số người vì muốn tiết kiệm tiền nên nghĩ rằng phần thối không quá lớn nên cắt bỏ và tiếp tục ăn. Vậy, nếu quả táo có một phần nhỏ bị thối, sau khi “cắt bỏ” phần thối đó, phần còn lại có thể ăn được không?
Nếu một miếng táo nhỏ bị thối, tôi có thể ăn nó sau khi cắt ra không? Làm thế nào để biến những quả táo thối thành kho báu.
1. Nguyên nhân gây thối táo và có nên ăn táo không
– Thiệt hại do va chạm
Nếu quả táo bị hư hỏng do va chạm, các tế bào sẽ bị hư hỏng và phần thịt ban đầu không màu sẽ đổi màu. Mặc dù tình trạng này gây mất thẩm mỹ nhưng sức khỏe của các bộ phận còn lại trên cơ thể thường không bị ảnh hưởng. Trong quá trình vận chuyển hoặc trên đường về nhà sau khi mua, táo rất dễ bị va đập, đây là hư hỏng cơ học, tương tự như vết xước trên da người và không phải là vấn đề lớn. Chỉ cần cắt bỏ phần bị hỏng thì vẫn có thể ăn được. Tuy nhiên, những quả táo như vậy cần được xử lý càng sớm càng tốt, nếu không, những phần bị hư hỏng sẽ dễ dàng sinh sôi vi sinh vật nếu tiếp xúc với không khí trong thời gian dài.
– Thối rữa
Khi táo bắt đầu thối rữa, điều đó có nghĩa là nhiều loại vi sinh vật đã sinh sôi bên trong táo, đặc biệt là một số loại nấm vi sinh vật, sinh sôi rất nhanh. Đặc biệt, những quả táo bị hỏng do để quá lâu sẽ sản sinh ra một lượng lớn chất có hại cho cơ thể con người, chẳng hạn như penicillin, gây tổn thương thận và có thể gây tiêu chảy, đau dạ dày ở mức độ nhẹ nhất, hoặc gây tổn thương hệ thần kinh trung ương ở mức độ nặng nhất. Vì vậy, tốt nhất không nên ăn những quả táo đã bị thối do để quá lâu. Nếu bạn ăn táo ở ngoài mà thấy có vị lạ, hoặc có mùi thối hoặc ôi thiu, bạn nên tránh ăn chúng.
2. Cách biến táo thối thành báu vật
– Làm sạch đáy nồi
Gia đình nào cũng có một chiếc chảo rán, trong quá trình sử dụng không thể tránh khỏi tình trạng chảo bị dính dầu mỡ, đáy chảo bị đen. Đây chính là lúc những quả táo thối phát huy tác dụng. Cắt táo thối thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi, đổ một lượng nước vừa đủ, sau khi sôi thì tắt bếp, đổ táo và nước ra, đáy nồi sẽ thông thoáng.
– Hoạt động như một tác nhân làm chín
Quả kiwi mới mua thường chưa chín hoàn toàn. Chúng không chỉ cứng và khô mà vỏ cũng khó bóc. Nếu bạn cho một vài quả táo thối và một quả kiwi chưa chín vào cùng nhau, dùng túi nilon buộc chặt miệng túi và để trong 1-2 ngày, những quả kiwi cứng sẽ chín nhanh hơn. Nguyên nhân là do táo có thể giải phóng khí ethylene, có tác dụng làm chín kiwi.
– Sử dụng làm phân bón
Hầu hết các loại trái cây thối đều chín. Bạn có thể chôn toàn bộ trái cây vào đất, tưới nước đầy đủ và đợi hạt nảy mầm. Theo cách này, bã cây sẽ trở thành loại phân bón hữu cơ tự nhiên, có thể sử dụng làm cây trồng trong chậu mà không gây lãng phí.
Tóm lại, những quả táo chỉ bị bầm tím và cóng lạnh vẫn có thể ăn được sau khi xử lý. Nếu bạn không muốn ăn nó, bạn có thể biến nó thành kho báu theo nhiều cách khác nhau.
